蜜汁烤鸡翅

Honey-Glazed Grilled Chicken Wings

蜜汁烤鸡翅：以鸡翅中、蜂蜜为主料，家常风味，全程约 45 分钟。步骤清晰，在家就能复刻地道中餐味道。

配料

• 鸡翅中（去翅尖）
• 生抽
• 蜂蜜
• 大蒜（切末）

步骤

1. 鸡翅用冷水冲洗后，用厨房纸彻底擦干，放入大碗中。
2. 加入生抽、蜂蜜和蒜末，用手按摩鸡翅2分钟，使酱汁均匀裹附。
3. 盖保鲜膜冷藏腌制至少30分钟（最长4小时），中途翻动一次。
4. 将烧烤架预热至中火（180°C / 350°F），刷油后铺放鸡翅，单层不重叠。
5. 每面烤12–15分钟，仅最后3分钟用预留酱汁刷涂；用夹子轻翻防破皮。