洋葱炒鸡蛋

Onion Scrambled Eggs Recipe | Quick Chinese Home-Style Breakfast

洋葱炒鸡蛋：以黄洋葱、鸡蛋为主料，家常菜风味，全程约 12 分钟。步骤清晰，在家就能复刻地道中餐味道。

配料

• 黄洋葱
• 鸡蛋
• 食用油
• 生抽
• 盐
• 白胡椒粉

步骤

1. 洋葱切圈，鸡蛋加盐打匀。
2. 热油下洋葱，静置2分钟不翻。
3. 翻拌洋葱，倒入蛋液静置15秒。
4. 轻翻拌匀，再炒30秒。
5. 离火淋生抽撒胡椒，翻一次上桌。