麻辣小龙虾

Spicy Crayfish

麻辣小龙虾：以小龙虾、郫县豆瓣酱为主料，川菜风味，全程约 35 分钟。步骤清晰，在家就能复刻地道中餐味道。

配料

• 小龙虾
• 郫县豆瓣酱
• 花椒
• 干辣椒

步骤

1. 洗净小龙虾去沙线。 (壳干净)
2. 爆香干辣椒花椒。
3. 下豆瓣酱炒1分钟。
4. 下小龙虾翻炒裹酱。
5. 加啤酒焖20分钟。 (汤汁沸腾)